乌克兰农业部发布的预测显示，乌克兰2023年的谷物产量可能比上年降低880万吨或16.6%，从2022年的5310万吨降至4430万吨，因为播种面积减少。

乌克兰农业部称，2023年可能生产1660万吨小麦、2170万吨玉米和480万吨大麦。作为对比，2022年乌克兰生产了2050万吨小麦、2560万吨玉米和560万吨大麦。2021年乌克兰谷物产量曾达到创纪录的8600万吨。

乌克兰农业部称，今年谷物播种面积预期减少，加上关键生产资料价格上涨，农户减少投入可能导致单产下滑。

2023年乌克兰谷物播种面积预计为1020万公顷，同比减少140万公顷。冬小麦播种面积预计将降到417万公顷，同比减少83.4万公顷。玉米播种面积预计为360万公顷，同比减少45.1万公顷。

乌克兰农业部还预计，由于油籽利润更高，促使农户提高油籽播种面积，2023年年油籽总产量预计将提高100万吨，从2022年的1820万吨增加到1920万吨其中。葵花籽产量预计为1150万吨，高于2022年的1110万吨;油菜籽产量预计为380万吨，高于去年的370万吨;大豆产量可能从上年的340万吨增至390万吨。